Hielo en conchas o escamas: una fabricación rentable que ofrece más ventajas
Los hielos clásicos suelen ser utilizados comúnmente para refrigeraciones rápidas de bebidas y algunos exquisitos cócteles. Sin embargo, el hielo en conchas o escamas, conocido en inglés como Cracked Ice y en hojuelas son los que llevan la delantera en la industria de la refrigeración a gran escala. El más común ha sido el hielo […]
